Hoje preparamos duas receitas de fahitas veganas para os amantes de comida vegana. Você poderá preparar essas receitas em casa mesmo e aproveitar o seu saber, bem como seus benefícios para a saúde. Veja como preparar:
1. Receita de faitas (fahitas) veganas
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 xícara de trigo;
- 3 Colheres (sopa) de azeite
- Fermento ou amido de milho
- Água
Recheio:
- 1 Cebola
- 1 Pepino
- 1 Pimenta
- Maionese (3 colheres)
- Repolho
- Sal q.b.
Modo de preparo:
- Junte todos os compostos da massa em uma tigela, e vai acrescentando água aos poucos até dar em uma massa tipo de pão e reserve por uns 10 minutos;
- Depois espalha com um rolo e faz uns discos da sua preferência;
- Leva ao forno por cerca de 30 minutos. Tira e deixa arrefecer;
Para o recheio:
Junte os compostos e faça salada. Adicione a maionese, coloque nos discos e enrole;
2. Receita de faitas (fahitas) veganas
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 2 pimentões vermelhos ou amarelos , cortados em tiras
- 1 cebola roxa , cortada
- 1 dente de alho esmagado
- ½ colher de chá de pimenta em pó ou flocos de pimenta
- ½ colher de chá de páprica defumada
- ½ colher de chá de cominho moído
- 1 limão , espremido
- Lata de 400g de feijão preto , enxaguado e escorrido
- pequeno cacho de coentro , finamente picado
- 4 tortilhas grandes ou 8-12 pequenas
- 1 abacate fatiado
- iogurte sem leite , para servir (opcional)
Como preparar: fahitas veganas
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os pimentões e as cebolas em fogo médio-alto até ficarem macios e começando a dourar, cerca de 6-8 minutos;
- Adicione o alho e os temperos e frite por mais 1 minuto até ficar perfumado. Adicione metade do suco de limão e tempere. Transfira para uma travessa e mantenha aquecido enquanto aquece o feijão;
- Em seguida, coloque o feijão preto na mesma frigideira e adicione o suco de limão restante. Tempere bem e mexa até que esteja bem aquecido e coberto com os temperos restantes da panela. Junte a maior parte do coentro;
- Por fim, aqueça as tortilhas no micro – ondas ou embrulhadas em papel alumínio em forno baixo e cubra com um pano de prato para mantê-las aquecidas. Sirva com os pimentões, feijão, abacate, iogurte sem leite, coentro extra e rodelas de limão extra para espremer, se quiser.
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