2 Receitas de faitas (fahitas) veganas

Hoje preparamos duas receitas de fahitas veganas para os amantes de comida vegana. Você poderá preparar essas receitas em casa mesmo e aproveitar o seu saber, bem como seus benefícios para a saúde. Veja como preparar:

1. Receita de faitas (fahitas) veganas

Ingredientes:

Para a massa:

• 1 xícara de trigo;
• 3 Colheres (sopa) de azeite
• Fermento ou amido de milho
• Água

Recheio:

• 1 Cebola
• 1 Pepino
• 1 Pimenta
• Maionese (3 colheres)
• Repolho
• Sal q.b.

Modo de preparo:

1. Junte todos os compostos da massa em uma tigela, e vai acrescentando água aos poucos até dar em uma massa tipo de pão e reserve por uns 10 minutos;
2. Depois espalha com um rolo e faz uns discos da sua preferência;
3. Leva ao forno por cerca de 30 minutos. Tira e deixa arrefecer;

Para o recheio:

Junte os compostos e faça salada. Adicione a maionese, coloque nos discos e enrole;

2. Receita de faitas (fahitas) veganas

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 2 pimentões vermelhos ou amarelos , cortados em tiras
• 1 cebola roxa , cortada
• 1 dente de alho esmagado
• ½ colher de chá de pimenta em pó ou flocos de pimenta
• ½ colher de chá de páprica defumada
• ½ colher de chá de cominho moído
• 1 limão , espremido
• Lata de 400g de feijão preto , enxaguado e escorrido
• pequeno cacho de coentro , finamente picado
• 4 tortilhas grandes ou 8-12 pequenas
• 1 abacate fatiado
• iogurte sem leite , para servir (opcional)

Como preparar: fahitas veganas

1. Aqueça o óleo em uma frigideira  e frite os pimentões e as cebolas em fogo médio-alto até ficarem macios e começando a dourar, cerca de 6-8 minutos;
2. Adicione o alho e os temperos e frite por mais 1 minuto até ficar perfumado. Adicione metade do suco de limão e tempere. Transfira para uma travessa e mantenha aquecido enquanto aquece o feijão;
3. Em seguida, coloque o feijão preto na mesma frigideira e adicione o suco de limão restante. Tempere bem e mexa até que esteja bem aquecido e coberto com os temperos restantes da panela. Junte a maior parte do coentro;
4. Por fim, aqueça as tortilhas no micro – ondas  ou embrulhadas em papel alumínio em forno baixo e cubra com um pano de prato para mantê-las aquecidas. Sirva com os pimentões, feijão, abacate, iogurte sem leite, coentro extra e rodelas de limão extra para espremer, se quiser.

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