Torta de abacaxi com leite condensado: uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer

A torta de abacaxi com leite condensado é uma sobremesa que combina o sabor doce e azedinho da fruta com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite. É uma receita simples, prática e econômica, que pode ser feita em qualquer ocasião. Veja como é fácil fazer essa torta em casa.

Ingredientes

Para fazer a torta de abacaxi com leite condensado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 abacaxi picado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas (de leite condensado) de leite
• 3 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 claras
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 pacotes de bolacha champagne

Modo de preparo

Siga o passo a passo abaixo para fazer a torta de abacaxi com leite condensado:

1. Leve o abacaxi com o açúcar ao fogo médio e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o líquido secar e formar um doce. Deixe esfriar.
2. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar.
3. Em uma tigela, bata as claras em neve com uma batedeira até formar picos firmes. Adicione o creme de leite e misture delicadamente.
4. Em um refratário transparente, faça camadas com os ingredientes: bolacha umedecida na calda do abacaxi, creme de leite condensado, doce de abacaxi e creme de claras. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com o creme de claras.
5. Leve a torta ao freezer por cerca de 7 horas ou até ficar bem firme.
6. Retire a torta do freezer alguns minutos antes de servir e decore como preferir.

Dicas

• Você pode usar abacaxi fresco ou em calda para fazer a torta.
• Você pode substituir as bolachas champagne por outras bolachas da sua preferência, como maizena ou maria.
• Você pode usar coco ralado, raspas de chocolate ou cerejas para decorar a torta.

Conclusão

A torta de abacaxi com leite condensado é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer que vai surpreender a sua família e os seus convidados. Experimente essa receita e com certeza você não ira se arrepender.

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