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Como fazer pão de faita – Veja a melhor receita de pão de Faita

Veja nesse post como fazer pão de faita com esta receita super fácil:

Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo
  • 5g de fermento biológico seco
  • 5g de sal
  • 290ml de água
  • 15ml de azeite de oliva

Como fazer: pão de faita

  1. Coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal na batedeira. Misture;
  2. Despeje a água e bata em velocidade baixa por 5 minutos. Aumente a velocidade para média e bata por mais 5 minutos;
  3. Em seguida, acrescente o azeite e bata por mais 3 minutos. Transfira para uma tigela untada com azeite, cubra com um pano seco e deixe descansar até dobrar de volume, por mais ou menos 1 hora;
  4. Leve a frigideira no forno a 250°C e deixe até que a frigideira fique bem quente. Reserve dentro do forno ligado;
  5. Divida a massa em 8 partes de 100;
  6. Faça bolinhas, coloque em uma assadeira untada com azeite, cubra com um pano seco e deixe descansar por 10 minutos;
  7. Depois de descansar, achate as bolinhas de massa com as mãos, polvilhe a farinha de trigo e, com um rolo, abra em formato de discos de 18 centímetros de diâmetro;
  8. Coloque 1 disco dentro da frigideira dentro do forno e deixe até a massa estufar, mais ou menos 2 minutos;
  9. Retire do forno, vire a massa e volte com ela para o forno por mais 2 minutos. Retire do forno, coloque em um prato e cubra com um pano seco. Repita o processo com os outros 7 discos de massa e reserve;
  10. Por fim, recheie com a opção desejada e sirva em seguida. Para rechear, você pode usar queijo muçarela ralado a gosto, presunto ralado a gosto, ricota fresca temperada com limão siciliano, sal e pimenta, húmus ou geleia.

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