Hoje trazemos para você uma receita simples de massa de faita.
Ingredientes:
- 1kg de farinha de trigo
- 1 colher de azeite
- Molho de tomate
- Sal a gosto
- Uma colher de fermento de bolo
- Água morna q.b.
Recheio:
- Frango desfiado
- Caldo de galinha
- Pimento verde
- Salsa picada
- Azeite
- Ervilha
- Cenoura picada
- Gindungo (opcional)
Modo de preparo: massa de faita
- Coloque numa tigela a farinha de trigo, o azeite, o sal e a colher de fermento;
- Adicione a água morna até a massa se soltar;
- Deixa descansar por 30min até levedar;
- Em seguida, estique a massa numa espessura bem fina;
- Coloque na frigideira e asse dos dois lados com um fio de azeite ou óleo (apenas um pouquinho mesmo);
- Por fim, retire da frigideira e pincela com molho cremoso de tomate. Adicione o recheio (veja abaixo como fazer), dobra no formato da faita e coloca na tostadeira para dar aqueles riscos;
Recheio:
- Em uma panela, coloque um fio de azeite, frango desfiado, ervilha, cenoura picada, pimenta verde picada, salsa picada, gindungo sal a gosto e cebola picada;
- Numa panela coloque um fio de azeite, gindungo, um pouquinho de caldo de galinha, adicionei tudo bem picadinho deixei torrar;
