Alimentos e receitas

Receita de massa de faita

Hoje trazemos para você uma receita simples de massa de faita.

Ingredientes:

  • 1kg de farinha de trigo
  • 1 colher de azeite
  • Molho de tomate
  • Sal a gosto
  • Uma colher de fermento de bolo
  • Água morna q.b.

Recheio:

  • Frango desfiado
  • Caldo de galinha
  • Pimento verde
  • Salsa picada
  • Azeite
  • Ervilha
  • Cenoura picada
  • Gindungo (opcional)

Modo de preparo: massa de faita

  1. Coloque numa tigela a farinha de trigo, o azeite, o sal e a colher de fermento;
  2. Adicione a água morna até a massa se soltar;
  3. Deixa descansar por 30min até levedar;
  4. Em seguida, estique a massa numa espessura bem fina;
  5. Coloque na frigideira e asse dos dois lados com um fio de azeite ou óleo (apenas um pouquinho mesmo);
  6. Por fim, retire da frigideira e pincela com molho cremoso de tomate. Adicione o recheio (veja abaixo como fazer), dobra no formato da faita e coloca na tostadeira para dar aqueles riscos;

Recheio:

  1. Em uma panela, coloque um fio de azeite, frango desfiado, ervilha, cenoura picada, pimenta verde picada, salsa picada, gindungo sal a gosto e cebola picada;
  2. Numa panela coloque um fio de azeite, gindungo, um pouquinho de caldo de galinha, adicionei tudo bem picadinho deixei torrar;

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