Alimentos e receitas
Pudim de leite condensado
Essa é uma receita de pudim de leite condensado muito simples, fácil e económica, já que você precisará de apenas 3 ingredientes. Veja como fazer pudim de leite condensado:
Ingredientes:
- 3 unidades de ovos
- 1 Lata de leite condensado
- 2 medidas de leite
Calda de açúcar:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Como fazer: pudim de leite condensado
- Pré-aqueça o forno a 180°C e ferva 1/2 xícara (chá) de água;
- Em uma panela de fundo grosso derreta o açúcar até dissolver completamente. Quando dissolver, coloque aos poucos 1/2 xícara de chá de água quente (utilize uma panela de fundo grosso e alta para evitar que se queime);
- Mexa a calda até os torrões de açúcar se dissolvam completamente e a calda engrosse;
- Em seguida, passe a calda de açúcar em toda parte interna de uma forma redonda de 20cm de diâmetro;
- No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos e as 2 medidas de leite (utilize a lata como medida) e bata por alguns minutos e em seguida transfira para a forma preparada;
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno para assar em banho-maria por uma hora e trinta minutos;
- Desligue o forno e deixe o pudim esfriar dentro dele até que fique completamente frio;
- Quando esfriar, leve para geladeira e deixe por no mínimo 2h antes de servir.
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