Alimentos e receitas

Pudim de leite condensado

Essa é uma receita de pudim de leite condensado muito simples, fácil e económica, já que você precisará de apenas 3 ingredientes. Veja como fazer pudim de leite condensado:

Ingredientes:

  • 3 unidades de ovos
  • 1 Lata de leite condensado
  • 2 medidas de leite

Calda de açúcar:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água

Como fazer: pudim de leite condensado

  • Pré-aqueça o forno a 180°C e ferva 1/2 xícara (chá) de água;
  • Em uma panela de fundo grosso derreta o açúcar até dissolver completamente. Quando dissolver, coloque aos poucos 1/2 xícara de chá de água quente (utilize uma panela de fundo grosso e alta para evitar que se queime);
  • Mexa a calda até os torrões de açúcar se dissolvam completamente e a calda engrosse;
  • Em seguida, passe a calda de açúcar em toda parte interna de uma forma redonda de 20cm de diâmetro;
  • No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos e as 2 medidas de leite (utilize a lata como medida) e bata por alguns minutos e em seguida transfira para a forma preparada;
  • Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno para assar em banho-maria por uma hora e trinta minutos;
  • Desligue o forno e deixe o pudim esfriar dentro dele até que fique completamente frio;
  • Quando esfriar, leve para geladeira e deixe por no mínimo 2h antes de servir.

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