Receita de bolas de Berlim. Você quer aprender a receita das deliciosas bolas de Berlim para saborear em família ou vender? Se sim, você está no sítio certo, veja abaixo a receita mais fácil de bola de Berlim e aprenda a preparar.
Ingredientes
- 8 Ovos
- 2Kg de Trigo
- 250g Manteiga
- 200g Leite em pó
- 1 Chávena de Açúcar
- 1 Pitada de Sal
- Raspa de Limão (ou Laranja)
- 3 Colheres de sopa de fermento de padeiro
- 2 Colheres de sopa de melhorante
- Corante Amarelo
- Água Morna
- Óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Num recipiente limpo coloque todos os ingredientes e amasse de uma vez;
- Vá adicionando água aos poucos, até a massa desgrudar da mão;
- Coloque a massa num local liso, limpo e enfarinhado;
- Dê forma aos bolinhos;
- Reserve e deixe levedar por cerca de 30minutos;
- Frite os bolinhos de massa em óleo abundante a uma temperatura moderada. Vire as bolas a meio da fritura;
- Escorra a gordura em guardanapos de papel;
- Por fim, passe as bolas por açúcar e canela.
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