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Experimente essa receita de arroz de legumes
O arroz é um dos pratos mais conhecidos do mundo. Você provavelmente já deve ter visto o arroz acompanhando várias outras receitas ou o famoso arroz branco. Mas, hoje preparamos para você a receita de arroz de legumes para fazer em casa e provar o delicioso sabor dessa receita. O arroz de legumes (como o próprio nome sugere), é feito com uma variedade de legumes que garantem ao prato mais sabor e nutrientes para deixá-lo mais saudável.
Veja abaixo a receita de arroz de legumes:
Ingredientes:
- 1 chávena de arroz
- 1 cebola média picada
- 2 tomates em cubos
- 1 folha de louro
- 1 dente de alho
- 2 cenouras em cubos
- 1 lata de milho verde
- 2 chávenas de caldo de vegetais
- ½ colher (chá) de cominho em pó
- Azeite de oliva
- Sal q.b.
Modo de preparo:
- Coloque a cebola e azeite de oliva em uma panela e refogue até que a cebola esteja transparente;
- Em seguida, coloque o alho e a cenoura e refogue (sem deixar que os ingredientes fiquem dourados);
- Acrescente o tomate e o milho e refogue ligeiramente;
- Coloque o arroz, o cominho, o louro, sal e o caldo de vegetais e mexa bem;
- Deixe cozinhar em fogo baixo e com a panela semi tampada até que o arroz esteja no ponto.
- Depois é só servir!
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