Alimentos e receitas

Receita simples e deliciosa de arroz de marisco

Neste artigo vamos compartilhar com você a deliciosa receita de arroz de marisco. Uma receita tradicional feita com vários tipos de marisco, como o camarão, caranguejo, amêijoas e tantos outros. Entretanto, preparamos uma receita simples (com apenas alguns tipos de marisco) porém deliciosa para você experimentar. Veja como fazer o arroz de marisco:

Ingredientes

  •  1,5 kg água
  • 3 dentes de alho
  • 2 cebolas
  •  4 colheres de sopa de azeite
  • 250ml de vinho branco
  • 500g de caranguejo
  • 500g de camarão
  • 400 g arroz carolino
  • 300 g amêijoas com casca
  • Coentros – q.b.
  • sal – q.b.

Modo de preparo

Siga os seguintes passos para preparar a receita de arroz de marisco:

  1. Cozer o marisco numa panela com água e sal (reserve a água da cozedura);
  2. Descascar os camarões e reservar;
  3. Fazer um refogado com o azeite, cebolas, alhos e o tomate;
  4. Juntar a água reservada, o vinho branco, as amêijoas, o interior dos caranguejos, o miolo dos camarões e o arroz, e deixe cozinhar por 30 minutos;
  5. Sirva e decore com os coentros picados (ou salsa);

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