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Como preparar doce de mandioca

Doce de mandioca é um saboroso doce de moçambique, muito bom para comer no pequeno almoço ou lanche. A receita que ensinaremos para você envolve apenas 4 ingredientes e um modo de preparo relativamente fácil. Veja como preparar doce de mandioca a moda moçambicana:

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 cocos grandes
  • canela a gosto

Modo de preparo:

Veja como preparar doce de mandioca:

  1. Descasque a mandioca e ferva com o leite de coco;
  2. Quando estiver prestes a cozer, adicione o açúcar. Deixe ferver por cerca de 10 minutos;
  3. Depois disso, coloque a mandioca na panela e leve ao lume com meio litro de água e os pauzinhos de canela;
  4. Deixe ferver até acabar a água e em seguida acrescente o leite de coco que já deve estar preparado;
  5. Deixe ferver por dez minutos mexendo sempre até cozer o coco;
  6. Por fim, acrescente o açúcar. Coloque num tabuleiro e ponha na geladeira.

Nota: O doce de mandioca pode ser servido fresco ou quente. Isso depende da sua preferência.

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