Doce de mandioca é um saboroso doce de moçambique, muito bom para comer no pequeno almoço ou lanche. A receita que ensinaremos para você envolve apenas 4 ingredientes e um modo de preparo relativamente fácil. Veja como preparar doce de mandioca a moda moçambicana:
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca
- 1 xícara de açúcar
- 2 cocos grandes
- canela a gosto
Modo de preparo:
Veja como preparar doce de mandioca:
- Descasque a mandioca e ferva com o leite de coco;
- Quando estiver prestes a cozer, adicione o açúcar. Deixe ferver por cerca de 10 minutos;
- Depois disso, coloque a mandioca na panela e leve ao lume com meio litro de água e os pauzinhos de canela;
- Deixe ferver até acabar a água e em seguida acrescente o leite de coco que já deve estar preparado;
- Deixe ferver por dez minutos mexendo sempre até cozer o coco;
- Por fim, acrescente o açúcar. Coloque num tabuleiro e ponha na geladeira.
Nota: O doce de mandioca pode ser servido fresco ou quente. Isso depende da sua preferência.
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