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Bolinho de arroz com queijo – delicioso e crocante

Não existe forma melhor de aproveitar aquele pouco de arroz que fica sobrando quando você decide cozinhar senão fazendo com eles pequenos bolinhos de arroz, não é mesmo? Hoje você verá como fazer bolinho de arroz com queijo, uma receita incrivelmente saborosa e crocante. Veja como fazer:

Ingredientes:

  • 2 xícaras de sobra de arroz cozido
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 1 xícara de queijo em cubos
  • 1 ovo
  • Orégano
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres de cebolinha picadinha
  • 2 colheres de salsa picada
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto.
  • Óleo (para fritar)

Como preparar: Bolinho de arroz com queijo

  1. Amasse o arroz com as mãos para triturar os grãos e junte a farinha, o leite e o ovo. Misture um pouco;
  2. Em seguida, junte a cebola, cheiro verde, sal, pimenta, queijo ralado, o orégano e fermento;
  3. Deixe formar uma bola e faça os bolinhos colocando um cubo de queijo no meio, molhe a mão com água para não grudar;
  4. Por fim, frite os bolinhos em óleo bem quente;

Bom Apetite!

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