Para você que gosta de aprender novas receitas, veja como preparar a receita de Churros Red Velvet com Cream Cheese.
Ingredientes:
- 2 chávenas de água
- ¼ chávenas de açúcar granulado
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1 chávena de mistura para bolo red velvet
- 2 ovos
- ½ chávena de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó (para confeitar)
- Óleo para fritar
Recheio:
- 1 pote de cream cheese derretido
- ½ chávena de açúcar de Baunilha
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo:
- Coloque a água em uma panela e junte o açúcar e a manteiga e leve ao fogo médio até levantar fervura;
- Adicione a farinha e a mistura para bolo e mexa até que a massa fique lisinha;
- Misture tudo na panela com o fogo ligado;
- Em seguida retire do fogo e adicione os ovos, mexendo até a massa ficar resistente e única;
- Transfira para um saco de confeitar com uma ponta estrela tamanho nove;
- Faça tiras da massa em uma assadeira e leve para congelar durante 30 minutos;
- Em seguida, frite os churros em óleo quente por cerca de três a quatro minutos, e escorra em papel toalha;
- Usando um canudo, faça um buraco através dos centros dos churros para escavar um buraco para o recheio;
- Misture a canela com o açúcar e passe os churros;
- Em uma tigela, junte o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a baunilha, mexendo até virar um creme homogêneo;
- Por fim, coloque em um saco de confeitar com uma ponta redonda e preencha o miolo do churros.
